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    冬至阳气起,新岁实始

    2017-12-22 14:51:49      点击:

    冬至是中华民族的一个传统节日,它也是二十四节气中最早制定出来的节气。冬至这一天,太阳直射南回归线,北半球这一天白昼最短,黑夜最长,越往北昼越短、夜越长,北极圈范围内全是极夜现象。而此时南半球正是酷热的盛夏,南极圈范围内出现极昼。

    早在春秋时代,中国就测定出了冬至。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环的开始,是大吉之日。周代以冬至为岁首过新年,汉代将冬至作为节日来过,冬至节源于汉代,盛于唐宋。冬至又被称为小年,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性,清代《清嘉录》中则直言:冬至大如年。


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    冬至传统饮食

    北方水饺

    冬至之时,我国北方普遍吃水饺,饺子是必不可少的节日饭,相传这种习俗是为了纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

    冬至


    江南赤豆糯米饭

    在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂吃赤豆糯米饭的习俗,相传是为了祛避疫鬼,防灾祛病。

    冬至节


    宁波番茄汤果

    冬至吃番茄汤果是宁波的传统习俗,寓意将霉运转变成好运,代表团圆、圆满的意思。

    冬至阳气起


    合肥冬至面

    在安徽合肥,人们习惯在冬至时吃面条,这个习俗与节气、气候、农事有关,在严寒的冬天,吃一碗热气腾腾的面条,才算是过了一个冬至。吃了冬至面,一天长一线。

    冬至饮食


    台湾糯糕

    在台湾地区还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。

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    广东汤圆

    在广东地区,冬至吃汤圆是传统习俗,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

    冬至汤圆


    好运漆祝愿大家冬至快乐,团圆美满!